在榨芝麻油之前，我們要對(duì)芝麻進(jìn)行清選，就是利用各種設(shè)備分離油料中所含雜質(zhì)的工序。芝麻在收獲、晾曬、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中，不可避免地混入一些雜質(zhì)，如不清除，勢(shì)必影響機(jī)器的使用壽命和油品的質(zhì)量，因此，壓榨前應(yīng)該盡量將其除去。所以小編今天向大家介紹一種清選的方式-篩選。
篩選的原理：主要是利用芝麻和雜質(zhì)在顆粒大小上的差別，借助芝麻和裝在篩選機(jī)械上篩面的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，并通過(guò)篩面的篩孔來(lái)將大于或小于芝麻的雜質(zhì)清選除去。芝麻的篩選機(jī)械多用振動(dòng)篩設(shè)備。 振動(dòng)篩又稱(chēng)平篩，是應(yīng)用廣泛的一種篩選機(jī)械，是機(jī)械化油廠中不可缺少的清理設(shè)備。芝麻和篩面之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)是靠動(dòng)力帶動(dòng)篩框作往復(fù)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的。因此振動(dòng)篩篩面的傾斜度比固定篩小，一般在10-20°。振動(dòng)篩主要機(jī)件是一個(gè)偏心傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和四根彈性支桿支承(或由四根富有彈性的鋼板或竹板懸掛于機(jī)架上)，工作時(shí)便不斷地作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。 在篩框上裝有一層或兩層篩面(有時(shí)在篩框和進(jìn)料斗之間，還向后斜裝一層篩孔較大的短的篩面，用于先除去石塊等大型雜質(zhì))。兩層篩面時(shí)，上層篩孔大于芝麻，下層篩孔小于芝麻。當(dāng)芝麻和雜質(zhì)一道從進(jìn)料斗進(jìn)入上層篩面后，芝麻穿過(guò)篩孔落至下層篩面上，而大的雜質(zhì)則留于其上，沿篩面向下流至出口排出。
在下層篩面上恰好相反，芝麻被留于篩面上，然后流向出料口，而細(xì)小的雜質(zhì)則穿過(guò)篩孔落于篩框底板上，再集中送至機(jī)外。振動(dòng)篩偏心軸的轉(zhuǎn)速一般在200 -300轉(zhuǎn)/分鐘左右，篩框振幅以不超過(guò)24毫米為宜。 在油脂工廠中也有使用帶有吸風(fēng)機(jī)的振動(dòng)篩，結(jié)構(gòu)同前一種的主要區(qū)別在于：它本身帶有一部吸風(fēng)機(jī)，在芝麻進(jìn)出口處各有一垂直的吸風(fēng)管道，使空氣穿過(guò)下落的芝麻，將輕雜質(zhì)及灰塵帶到降塵室，一部分雜質(zhì)便在降塵室內(nèi)降落，細(xì)的灰塵則隨空氣經(jīng)吸風(fēng)機(jī)進(jìn)入附設(shè)的旋風(fēng)分離器中分離。
這種振動(dòng)篩在篩框下還裝有能自動(dòng)清理篩面的刷帚。此外，我認(rèn)為回轉(zhuǎn)篩也是一種效率較高的清選設(shè)備，它的篩面是作圓周周運(yùn)動(dòng)的，具有密封性好、耗電少產(chǎn)量高、振動(dòng)小、噪音低等優(yōu)點(diǎn)。